近日，beat365官网由校团委主办、后勤处协办的“和谐食堂 你我共赏——‘我要进食堂’”食堂开放体验活动，分别于5月27日、5月29日在二食堂和一食堂顺利开展。全校百余名学生代表走进食堂后厨，近距离探访食堂出餐操作全流程，沉浸式了解食堂规范化运营管理，共话校园食品安全与暖心服务。
活动前期，后勤处联合食堂管理方精心统筹、周密部署，依托社团通知、到梦空间等多元渠道开展宣传预热，广泛动员学生参与活动，有效激发了同学们的参与热情，保障活动有序拉开帷幕。活动现场，在食堂及伙食管理委员会工作人员的引导下，学生代表有序完成签到、卫生防护等准备工作，依次参观食材储存、食材清洗、菜品加工、烹饪制作、餐具消杀、后厨环境卫生等核心功能区域。活动讲解员细致解读食材采购查验、标准化加工、食品留样、全域清洁消杀等食品安全管控制度，全方位展示校园食材“从源头到餐桌”的全流程安全管控体系，让同学们直观、清晰地认识校园餐饮安全保障工作。参观结束后，同学们认真填写食堂满意度调查问卷，围绕食品加工环境、餐食品类、服务质量、就餐环境等关键维度作出客观评价，并结合自身体验提出合理化改进建议。现场工作人员认真记录每一条反馈，耐心解答学生疑问，构建起“参观体验、意见反馈、优化改进”的良性工作闭环。本次活动组织有序、保障到位，全程无安全事故发生。
活动让学生近距离了解校园食堂运营流程与食品安全管控规范，进一步树立健康均衡的饮食理念，切实提升了师生对校园餐饮服务的认可度与获得感。参与学生纷纷表示，通过实地探访，真切体会到校园餐食背后的严格管控与暖心服务，今后将主动理解、配合食堂管理，共同营造文明有序的就餐氛围。
